Z-FnB

小規模な飲食店、カフェ、バーのための運営システム。客席でのQR注文、オフラインでも動くレジ、厨房ディスプレイ、日次の売上レポートを備えています。導入は店主自身が約10分で行えます。

課題

主な機能

お客様がテーブルのQRコードを読み取ると、スマートフォンのブラウザでメニューが開きます。アプリもログインも不要です。サイズやトッピングを選び、料理ごとにメモを添えられます。売り切れにした料理はすぐにメニューから消えます。

POSは注文をまず端末に保存し、通信が戻ったら自動で同期します。注文ごとに固有のIDがあるため、再送信しても重複しません。混雑時にWi-Fiが切れても、販売を止める必要はありません。

注文は「新規」「調理中」「提供可」の3列で表示されます。文字は厨房の離れた場所からも読める大きさで、操作はすべてタッチです。注文ごとに待ち時間が表示され、遅れると色が変わります。料理は厨房、バー、グリルなど正しい持ち場に振り分けられます。

現金（お釣りを表示）、注文コード入りのVietQR送金、料理ごとまたは人数で割る伝票分割に対応します。照合アドオンを使うと、入金が注文に自動で紐づき、注文が締められます。代金は店舗の銀行口座に直接入ります。

厨房に送った料理の取り消し、値引き、注文の削除には理由の入力が必要で、実施したスタッフの名前とともに記録されます。この記録はオーナーと店長だけが閲覧でき、ロスの抑制に役立ちます。

電話番号で登録し、店名を入力し、写真または表計算ファイルからメニューを取り込みます（AIが読み取り、内容を確認するだけです）。テーブルを作成してA4のQRコードシートを印刷すれば完了です。技術者の訪問は不要です。

ビジネス成果

注文は一度入力するだけで、打ち直しは不要

通信が切れても販売を続けられる

取り消しと値引きはすべて担当者を追跡できる

今日のテクノロジーに関する一つひとつの判断が、その後の何年にも影響を与えます。